大吟醸 北秋田

酒名	大吟醸 北秋田 (だいぎんじょう きたあきた)
種類	大吟醸
使用米	山田錦
使用水	(不明)
使用酵母	(不明)
精米歩合	50%
日本酒度	(不明)
酸度	(不明)
アルコール度	14～15度
蔵元	北鹿 (秋田)
杜氏	(不明)
容量	1,800ml
価格	1,810円 (売価)

秋田の酒ということであまり期待せずに買った酒．

味は辛口．
大吟醸であるからアルコール添加ではあるが辛すぎず，
からといってべたべたすることもなくといった感じ．
とても綺麗に纏まっている．
この酒は下手に純米にしなかったのが良かったのかもしれない．
添加分が非常に良いバランスを保っている．

逆を言えば，纏まりすぎて普通になっているとも言えなくもない．
ただ，値段としては非常に安いランクにもかかわらず，
ここまでうまい酒は中々お目にかかれないと思う．
ここら辺の加減は全て杜氏のセンスが良いからだろうか．
安いから…という訳ではなく，一度試してみて損はない酒である．

味 : ★★★★☆
香 : ★★★☆☆
値 : ★★★★★
総 : ★★★★☆