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2006年1月20日 (金)

黄桜 (普通酒)

06012001.jpg

酒名黄桜 (普通酒)
(きざくら)
種類普通酒
使用米不明 (不明)
使用水(不明)
使用酵母(不明)
精米歩合(不明)
日本酒度(不明)
酸度(不明)
アルコール度14~15度
蔵元黄桜酒造 (京都)
杜氏(不明)
容量1,800ml
価格4,720円 (純米酒とセット)


何とも不明な項目の多い酒.
これもお歳暮です.

一応糖類,アミノ酸添加ではないので,最低ラインは守ったかという感じ.
本醸造を名乗れない当たりを見ると,
精米歩合は70%超といった感じなのかな.
一般的に精米歩合が高いと雑味が混じるのが普通だが,
割とすっきりしているのは,純米にアルコール添加したって感じなのかな.
精米歩合が高くても,アルコール添加しなければ純米には変わりないからね.

味的には,顔がないというか癖がない.
よく言えば「飲みやすい」し,悪く言えば「面白くない」と言ったところか.
普通に飲み屋で出てくる程度の酒と割り切れば,悪くはないと思う.

まぁ,酒なんて1合も飲めば味なんてどうでも良くなるもんだから,
酔っぱらいたいときには良いかもね.

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