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日本酒 / 酒類

2010年3月17日 (水)

糖質ゼロ

当たった。また。
それも、24缶1ケース。

まーよく当たるね。

去年の年末から、ちょこちょこ懸賞に応募するようになって、
ビール関連だけでも、

・復刻ラガー 明治 x 24
・アサヒ クールドラフト x 6
・アサヒ オフ x 2
・スタイルフリー x 24

と、ビール、発泡酒合わせても56本?
多分、普通に買うと1万くらいはするよな。

ちなみに、コツは大量当選。
今回のスタイルフリーも、3万名とかだし、
復刻ラガーも5万名とかだったかな。

そのくらいの当選数だったら、意外と当たるもんみたいだね。

2007年10月 5日 (金)

越乃寒梅 純米吟醸

最近は酒を買ってないので、
家に残ってた酒を探しては飲んでたんだけどさ。
先日、最後の頼みの綱だった東一を空けちゃってね。
とうとう切れちゃったわけです。

で、更に家の中を探してたんだけどさ。
出てきたよ、越乃寒梅 純米吟醸が。

この酒、去年の正月に入手したやつなんだけど、
親父が隠し持っててさ。
でも、忘れちゃってたみたいだな、コレ。

随分古い酒だし、老ねちゃってそうだし、
全く期待してなかったけど…

コレが旨いんだ。

さすが、精米歩合45%だけあって、スジは良いみたい。
スッと一本通っている感じは、
中々他の酒では出せないんじゃないかな。

今まで随分と酒カテゴリはサボってたけどさ、
久しぶりに書きたくなる酒に出会えた感じ。

あとほんの少ししか残ってないんだけどさ、
もったいなくて飲めねぇよ…

2007年4月19日 (木)

黄桜 純米 (金箔入り)

酒名黄桜 純米 (金箔入り)
(きざくら じゅんまい (きんぱくいり))
種類純米
使用米不明 (不明)
使用水(不明)
使用酵母(不明)
精米歩合65%
日本酒度+1
酸度1.3
アルコール度14.5度
蔵元黄桜酒造 (京都)
杜氏(不明)
容量1,800ml
価格4,720円 (普通酒とセット)

何で黄桜??と思うかも知れないけど,いつぞやのお歳暮です.
まぁそれは置いておいて…

予想したとおりだなぁって感じ.
一言で言えば酒.何とも形容できないのだ.
「風味・コクが…」なんて書いてあるけど、どうも味がしない.
エタノールを飲んでいる感じ.

んー評価できないなぁ~
まぁ、たまにはこういうのも良いじゃない(笑

2007年2月26日 (月)

沼津のビールを飲んでみたよ

沼津に行ったときに立ち寄ったビール屋さん。
地ビールらしく、折角だから飲んでいきたかったんだけど、
流石にドライバーだし断念。

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そんな俺を見て、先輩が家で呑みなってくれたビール。
珍しいビールらしいし、慣れないけどレビューしてみた。

○がんこおやじのバーレィワイン 2006
07022602.jpg

名前は忘れてしまったが、
三鷹のバーで飲んだ、
度数の高いビールによく似ている。

ビールは詳しくないので、
細かいことは分かんないんだけど、
普通のビールと比べるとかなり濃厚な感じだ。

香りは、ビールともワインとも言える濃厚な香り。
グラスに注ぐと、フルーツとアルコールの香りがする。
ビールだとあんまり香りは気にならないけど、
結構強い香りがする。

色は…いつも飲むビールと比べると、
黒ビールみたいな色かな。
ただ、味はかなり違う感じ。

味はビール…というかワインのような苦みと、
何か分からないけど甘みがあるようだ。
ワインと比べると渋みのないところに、
甘みが入っているって感じ。

一般的なビールから見たこのビールは、
以前飲んだ日本酒から見た貴醸酒と同じ感じがする。
あくまでも主観だけど。

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2006年8月15日 (火)

賀茂鶴 生囲い純米

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酒名賀茂鶴 生囲い純米
(かもつる なまがこいじゅんまい)
種類純米酒
使用米不明 (芸備北)
使用水賀茂山系
使用酵母(不明)
精米歩合69%
日本酒度+4
酸度(不明)
アルコール度14~15度
蔵元賀茂鶴酒造 (広島)
杜氏(不明)
容量720ml
価格(不明)


中々珍しい(?)広島の酒である.
親父が会社でもらったものらしく,曰く,
「どうせ安い酒だから料理にでも使っちゃえ」
だそうだ.
まぁ,中国地方の酒と言っても何も思い浮かばないからねぇ.

味は辛口.剣菱並みの辛さである.
剣菱は灘の酒であるが,山陽は辛口が多いのかな?
前述の通り,期待はしていなかったが,
香りと言い味と言い,そこらの駄酒とは全然違う.
派手さはないものの,基礎がどっしりとしていて,
辛口ながらとてもうまい酒だ.

精米歩合は69%と,安い純米と同じなのだが,
雑味もなく,すっきりしているのは杜氏の腕が良いからなのか?
冬におでんをつまみながら飲むには最適の酒だと思う.

味 : ★★★★☆
香 : ★★★★☆
値 : ★★★★☆
総 : ★★★★☆

2006年3月15日 (水)

越乃寒梅 吟醸

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酒名越乃寒梅 吟醸
(こしのかんばい ぎんじょう)
種類吟醸
使用米(不明)
使用水(不明)
使用酵母(不明)
精米歩合52%
日本酒度(不明)
酸度(不明)
アルコール度16~17度
蔵元石本酒造 (新潟)
杜氏(不明)
容量1,800ml
価格3,500円 (一般売価)


越乃寒梅…と言えば,知らない人はいないのではないだろうか?
そのくらい高級日本酒の代名詞にもなる酒である.
あの田中角栄の逸話で知られる寒梅だが,
どうも最近はあまり良い話は聞かない.
会社の先輩に聞いても,新潟出身の友人に聞いても,
"それほどでもないよ"だそうだ.

味は辛口淡麗.
味は良いのだが,欲を言えばもうひと味あると良いなぁ~という感じ.
まぁ,綺麗にまとまっている酒といった印象だ.

香りに関しては,薄めの感じがする.
特に悪い部分はないのだが,どうしても薄いと言う部分が気になってしまう.

全体的に見ると,パンチが足りないのはあるが,
すっきりと纏まっていて流石と思わせる酒である.
ただ,歩合と言い価格と言い,それ相応かなと言う印象は受ける.
良い銘柄だけに,評価もちょっと辛口かも知れないな~

味 : ★★★★☆
香 : ★★★☆☆
値 : ★★★☆☆
総 : ★★★★☆

菊水 知命大吟醸

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酒名菊水 知命大吟醸
(きくすい ちめいだいぎんじょう)
種類大吟醸
使用米(不明)
使用水(不明)
使用酵母(不明)
精米歩合50%
日本酒度+4
酸度1.4
アルコール度16度
蔵元菊水酒造 (新潟)
杜氏(不明)
容量1,800ml
価格2,200円 (一般売価)


味,香りとも特にこれと言って特徴は無し.
一言で言えば普通という感じだ.
よく言えばすっきりと飲みやすく…

味は辛口,香りはまぁまぁ.
50周年記念とかなので,良い酒だとは思うけど,値段相応かなと.
どうせ50周年記念とかなら,
もっと削ってすごい酒でも造ってみればよいのになぁ.

俺の調子が良くなかっただけなのかも知れないけど,
正直,印象の薄い酒と言わざるを得ない.
飲みやすくはあるんだけどね~

味 : ★★☆☆☆
香 : ★★☆☆☆
値 : ★★★★☆
総 : ★★★☆☆

2006年1月20日 (金)

黄桜 (普通酒)

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酒名黄桜 (普通酒)
(きざくら)
種類普通酒
使用米不明 (不明)
使用水(不明)
使用酵母(不明)
精米歩合(不明)
日本酒度(不明)
酸度(不明)
アルコール度14~15度
蔵元黄桜酒造 (京都)
杜氏(不明)
容量1,800ml
価格4,720円 (純米酒とセット)


何とも不明な項目の多い酒.
これもお歳暮です.

一応糖類,アミノ酸添加ではないので,最低ラインは守ったかという感じ.
本醸造を名乗れない当たりを見ると,
精米歩合は70%超といった感じなのかな.
一般的に精米歩合が高いと雑味が混じるのが普通だが,
割とすっきりしているのは,純米にアルコール添加したって感じなのかな.
精米歩合が高くても,アルコール添加しなければ純米には変わりないからね.

味的には,顔がないというか癖がない.
よく言えば「飲みやすい」し,悪く言えば「面白くない」と言ったところか.
普通に飲み屋で出てくる程度の酒と割り切れば,悪くはないと思う.

まぁ,酒なんて1合も飲めば味なんてどうでも良くなるもんだから,
酔っぱらいたいときには良いかもね.

2005年12月10日 (土)

黒龍 純米吟醸

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酒名黒龍 純米吟醸
(こくりゅう じゅんまいぎんじょう)
種類純米吟醸
使用米五百万石 (不明)
使用水(不明)
使用酵母(不明)
精米歩合55%
日本酒度(不明)
酸度(不明)
アルコール度15~16度
蔵元黒龍酒造 (福井)
杜氏畑山 浩
容量1,800ml
価格2,752円 (希望小売価格)


久しぶりにうまい酒を飲んだ…そんな感じだ.
甘口で芳醇…
味,香り共に普通の酒よりも良く,かといって強すぎない.
控えめなのだが,バランスは秀逸.
甘いからと言ってべたべたすることもなく,キレは良い.
香りは控えめながら,悪い所はない.
そんな感じ.

実はこの酒,親父の会社関係の酒好きの人が持ってきてくれたらしい.
流石酒好きのセレクションらしく,値段は控えめながら質は高い.
カジュアルだけどオシャレみたいな…うん,良くわからん例えだ…
後ほど紹介するが,
俺が近くの酒屋で買ってきた奥州郡山,菊水大吟醸とは比較にならない.
精米歩合55%ながら,ここまでのものが作れるのは,
杜氏の腕と水の良さなのかな~

味 : ★★★★★
香 : ★★★★☆
値 : ★★★★☆
総 : ★★★★☆

2005年11月15日 (火)

大吟醸 北秋田

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酒名大吟醸 北秋田
(だいぎんじょう きたあきた)
種類大吟醸
使用米山田錦
使用水(不明)
使用酵母(不明)
精米歩合50%
日本酒度(不明)
酸度(不明)
アルコール度14~15度
蔵元北鹿 (秋田)
杜氏(不明)
容量1,800ml
価格1,810円 (売価)


秋田の酒ということであまり期待せずに買った酒.

味は辛口.
大吟醸であるからアルコール添加ではあるが辛すぎず,
からといってべたべたすることもなくといった感じ.
とても綺麗に纏まっている.
この酒は下手に純米にしなかったのが良かったのかもしれない.
添加分が非常に良いバランスを保っている.

逆を言えば,纏まりすぎて普通になっているとも言えなくもない.
ただ,値段としては非常に安いランクにもかかわらず,
ここまでうまい酒は中々お目にかかれないと思う.
ここら辺の加減は全て杜氏のセンスが良いからだろうか.
安いから…という訳ではなく,一度試してみて損はない酒である.

味 : ★★★★☆
香 : ★★★☆☆
値 : ★★★★★
総 : ★★★★☆